清蒸鲈魚

美食達人@kittywei12

清蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　魚美味有營養，我做的這道清蒸鲈魚，簡單又好吃

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鲈魚1條

輔助料: 醬油適量; 姜適量; 蔥適量; 辣椒適量; 鹽適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：蔥、辣椒、姜適量切小粒備用

第二步：鲈魚中火蒸10分鍾，再小火蒸2-3分鍾（蒸魚時間長短要視魚的大小而定）。

第三步：油鍋熱了後，把蔥、辣椒、姜粒放進去翻炒，加醬油和鹽，放一點水（不能炒幹，要留有汁）。

第四步：把炒好的配料汁淋到魚身上。

第五步：鋪勻。

清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

配料汁不能太淡，魚本身沒放鹽。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐私房菜

相關食材：鲈魚

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