清蒸鲈魚
菜式簡介
最近天氣比較熱，不想做紅燒魚了，就買了一條鲈魚，清蒸了吃，這樣做，比較爽口，不油膩，大人孩子都愛吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 鲈魚1條
- 輔助料
- 大蔥1顆
- 生姜10克
- 大蒜2顆
- 老幹媽豆豉5克
- 生抽5克
- 蒸魚豉油20克
- 料酒20克
清蒸鲈魚的做法步驟
清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：
腌製鲈魚的時候，一定不要放鹽，這樣的話會讓魚肉變老。
相關食材：鲈魚
菜式簡介
最近天氣比較熱，不想做紅燒魚了，就買了一條鲈魚，清蒸了吃，這樣做，比較爽口，不油膩，大人孩子都愛吃。
腌製鲈魚的時候，一定不要放鹽，這樣的話會讓魚肉變老。