藏紅花蝦仁炒飯
美食達人@孤單的燦爛
菜式簡介
我是個非常喜歡食療的人，所以，總是會把各種食材和藥材一起配伍做成美食，這樣一來，在家人享受了美食的同時，也調養了身體，很好~
因爲這段時間氣色不是很好，皮膚暗淡了些，我就回店裏拿了些藏紅花，泡了杯水，又另外泡一份，用來炒飯~
一直都很喜歡這味藥材，因爲它特別適合我們女人；每當我氣色差了，或者例假不正常了，我就喝點紅花水，效果是很顯著的~
至于藏紅花，我簡單的介紹下它的功效哈：
中醫說法：活血祛瘀更通絡，逐瘀化痛還通經，涼血解毒又養血
西方說法：治療頭痛、牙痛、利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯一大碗
- 輔助料
- 蝦150克
- 肉100克
- 洋蔥一小個
- 青椒半個
- 胡蘿蔔一小段
- 調味料
- 藏紅花0·5克
- 黃油一小塊
- 鹽巴適量
- 雞精適量
藏紅花蝦仁炒飯的做法步驟
第一步：藏紅花用水泡好備用冷水或者熱水都可以約30ML第二步：雞蛋加少許的水打散第三步：蝦仁剝殼去泥，肉，洋蔥，青椒，胡蘿蔔，切粒第四步：米飯，其實炒飯用過夜的冷飯最好炒，我是新煮的，需要提前拿出來納涼第五步：炒飯的米飯最好用冷飯，好炒我是新煮的，所以需要納涼一下第六步：鍋裏放入少量的黃油，火不要太大，黃油火大了容易焦第七步：鍋裏放少許的黃油，溫度不要太高第八步：倒入蝦仁略微炒到半熟，倒出來備用第九步：倒入蝦仁，炒到半熟，倒出備用第十步：把剩下的黃油全部放入鍋中第十一步：把剩下 的黃油全部放入鍋裏第十二步：倒入胡蘿蔔翻炒斷生第十三步：放入肉粒，煸炒一會，再加入胡蘿蔔，繼續煸炒第十四步：加入青椒第十五步：加入洋蔥第十六步：加入洋蔥第十七步：加入青椒後，加入鹽巴，這個時候加鹽巴，炒出來的飯鹹味更均勻第十八步：全部材料翻炒一下，加入鹽巴這個時候加鹽巴，炒的飯鹹味會更均勻，材料也更有味第十九步：加入米飯，把飯塊打散第二十步：倒入米飯，把飯塊打散第二十一步：均勻的倒入泡好的紅花水第二十二步：均勻的倒入泡好的紅花水，翻炒一下第二十三步：加入准備好的蝦仁和雞蛋，炒勻第二十四步：倒入事先炒好的雞蛋和蝦仁，繼續翻炒一會，加入味精或者雞精。出鍋第二十五步：我把剩下的幾根紅花放在上面了。。
