燒油豆腐

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燒油豆腐封面圖

菜式簡介
　　非常清淡的軟軟的油豆腐，純本味的。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小油豆腐適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 味極鮮醬油適量

燒油豆腐的做法步驟

第一步：油豆腐對切開，趁著鍋裏油燒熱了倒下去。

第二步：依次加入料酒、味極鮮醬油。

第三步：加鹽、加適量水稍微煮一下。

第四步：水快幹了，可以看出油豆腐已經變軟和了，這樣就差不多了。

第五步：撒上小蔥花，可以起鍋了。

燒油豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

我買的是祖明小油豆腐，個頭小，炸得比較嫩，燒起來也軟乎。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜冬季食譜朋友聚餐夏季食譜晚餐春季食譜農家菜

相關食材：油豆腐豆腐

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