鹵煮黃豆
菜式簡介
黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值很豐富。
可當零食，可佐酒，比較喜歡用炸的方法，吃起來酥酥脆脆，很香。但是，這個季節不宜多吃，容易上火。
于是我將黃豆加入調味料煮來吃，還別說，好吃還不上火哦！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆500克
- 輔助料
- 姜適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 幹辣椒適量
- 八角適量
- 花椒適量
- 桂皮適量
- 香葉適量
- 茴香苗適量
鹵煮黃豆的做法步驟
鹵煮黃豆做法技巧/竅門/補充說明：
黃豆要提前泡發，加調味料放入鍋中靜置幾分鍾可縮短煮的時間，煮熟後放涼使黃豆更加入味。
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