醋拌海菜涼粉

美食達人@芹意

醋拌海菜涼粉封面圖

菜式簡介
　　海菜涼粉不同于其它澱粉涼粉，它不是澱粉，而是果膠——一種可溶性膳食纖維。多吃不僅可以減肥，還能讓你的腸胃水當當。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海菜涼粉500克

輔助料: 疙瘩鹹菜適量; 胡蘿蔔適量; 香菜適量

調味料: 生抽3小勺; 陳醋2小勺; 香油1小勺; 蒜末適量; 糖少許

醋拌海菜涼粉的做法步驟

第一步：主要材料

第二步：海菜涼粉切成1cm見方的小塊兒；

第三步：鹹菜、胡蘿蔔切碎丁；香菜去葉取梗，切小丁；

第四步：大蒜壓碎；

第五步：加入其它調味料，攪拌均勻，成調味汁；

第六步：將鹹菜末、胡蘿蔔丁、香菜丁撒在涼粉上；

第七步：上桌前澆上調味汁，即可。

第八步：美味誘人哦！

醋拌海菜涼粉做法技巧/竅門/補充說明：

調味料根據自己的口味調整，加點兒辣椒也很好啊。加鹽要適量，因爲有鹹菜，還有生抽。

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜兒童工作餐涼菜農家菜開胃菜常見菜式

相關食材：涼粉醋

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