豬肉脯

第一步：原材料：一斤瘦肉餡，一點肥肉餡，牛肉餡少許（可不加）黑胡椒粒，芝麻，糖，老抽，生抽，蜂蜜，黃酒。

第二步：將肉餡混在一起，重新剁，細細的剁上勁。

第三步：黑胡椒粒,芝麻混在一起打碎。同其它調料混在一起。

第四步：肉餡和調料混合，一個方向打，上勁。

第五步：取其中一小團。

第六步：下面鋪油紙，將肉團放上，表面加保鮮膜，用擀面杖擀成薄片，越薄越好。

第七步：烤箱烤，表面刷蜂蜜，5分鍾後出烤箱，撕掉油紙，將背面刷蜂蜜，再烤5分鍾。

第八步：成品，豬肉脯。