米飯殺手---鹽煎肉

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米飯殺手---鹽煎肉封面圖

菜式簡介
　　最近總說吃素減肥，吃素養生，可是還是喜歡吃肉呢。特別是五花肉，今天在市場看到上好的五花肉實在是忍不住了，買回來了。直接用鹽煎的方法做了，好下飯。哇！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量

輔助料: 辣椒適量; 蔥適量; 洋蔥適量

調味料: 鹽適量; 白酒適量; 生抽適量

米飯殺手---鹽煎肉的做法步驟

第一步：五花肉去皮後切片，攤在平底鍋上慢慢煎，不要放油，等它受熱後慢慢出油

第二步：兩面煎成這樣後灑點白酒翻炒

第三步：然後加辣椒片翻炒

第四步：餓額

第五步：看著洋蔥也軟了

第六步：加生抽和蔥段翻炒上色就可以了。PS。全程用中火

第七步：裝盤，裝飯就可以大飽口福了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：米飯鹽

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