細膩綿軟口感超贊的----【戚風蛋糕卷】
菜式簡介
提起蛋糕卷,那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢,那時候不會做面包,就經常做蛋糕、蛋糕卷,想想是有日子沒做蛋糕卷了。其實我不怎麼愛吃甜食,所以自從會做面包之後就很少做蛋糕了, 老公過生日我做了個生日蛋糕,淡奶油用不了就剩下一些,本來打算做熱狗面包呢,時間問題就改成做蛋糕卷了,正好消耗掉一部分的淡奶油,兒子也喜歡吃奶油,估計今晚回來這小子見了心裏不知會怎麼美呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3 個
- 低粉60克
- 輔助料
- 白醋幾滴
- 白砂糖50克
- 牛奶40克
- 色拉油40克
細膩綿軟口感超贊的----【戚風蛋糕卷】的做法步驟
細膩綿軟口感超贊的----【戚風蛋糕卷】做法技巧/竅門/補充說明:
1,每一步操作都要到位否則蛋卷就不會成功。
2,烤製也很重要,時間不能過長,烤的太幹卷卷的時候容易開裂,所以一定注意。