方便面蛋蔥餅

美食達人@丿叛逆丶貓咪

方便面蛋蔥餅封面圖

菜式簡介
　　嘻嘻，懶人專用哦，喜歡沒事又不喜歡弄得朋友可以嘗試一下哦，很好吃

耗時/難易度: 口味原味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 方便面1包; 雞蛋2個

輔助料: 蔥2根

調味料: 鹽適量; 胡椒粉適量

方便面蛋蔥餅的做法步驟

第一步：煮（或泡）一包方便面，七成熟時即可取出面條。

第二步：將一半的泡面條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。

第三步：將另一半的泡面條切碎，加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味，一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀，兩面煎黃。

方便面蛋蔥餅做法技巧/竅門/補充說明：

大蛋餅需用的蛋液多些，切出的蛋角較松軟；小蛋餅需用的蛋液少些，故香脆些。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：蔥

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