蔥油拌面
菜式簡介
夏天沒味口,來碗蔥油拌面吧
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面300克
- 食用油80毫升
- 蔥1小把
- 輔助料
- 生抽6湯匙
- 老抽3湯匙
- 料酒2湯匙
- 糖2湯匙
蔥油拌面的做法步驟
第一步:蔥葉放油中爆香
第二步:撈出蔥葉
第三步:把生抽、老抽、料酒、糖放碗裏調好
第四步:放入油鍋燒開
第五步:大火煮沸面條
第六步:八成熟撈出放冷開水中浸泡
第七步: 瀝幹水份加入調料拌均勻
第八步: 裝盤
菜式簡介
夏天沒味口,來碗蔥油拌面吧
第一步:蔥葉放油中爆香
第二步:撈出蔥葉
第三步:把生抽、老抽、料酒、糖放碗裏調好
第四步:放入油鍋燒開
第五步:大火煮沸面條
第六步:八成熟撈出放冷開水中浸泡
第七步: 瀝幹水份加入調料拌均勻
第八步: 裝盤