銀耳蓮子南瓜羹

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銀耳蓮子南瓜羹封面圖

菜式簡介
　　冬天來了，天幹物燥，人體需要補充更多的水分和養分，這樣皮膚才能更加水潤富有彈性。銀耳湯是滋養的佳品，再添加上含有大量營養元素的南瓜，更是錦上添花呢。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 銀耳一小朵; 白蓮子十幾粒

輔助料: 南瓜一小塊

調味料: 冰糖適量

銀耳蓮子南瓜羹的做法步驟

第一步：准備好食材，銀耳事先用清水泡發，蓮子也用清水浸泡一小時

第二步：銀耳摘去根，撕成小朵，南瓜切成小丁備用

第三步：鍋內加入適量純淨水，加入銀耳，大火燒開，小火熬煮20分鍾左右

第四步：加入蓮子，繼續熬煮

第五步：待銀耳軟糯，蓮子煮熟後，加入南瓜丁，繼續熬煮5~10分鍾至南瓜軟爛

第六步：加入冰糖，糖溶化即可

菜譜標簽：冬季食譜湯羹羹類

相關食材：南瓜銀耳蓮子

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