第一次製作清蒸鲈魚（孔雀開屏）

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第一次製作清蒸鲈魚（孔雀開屏）封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 新鮮鲈魚一條

輔助料: 蔥姜蒜花椒適量

調味料: 醬油適量; 白醋適量

第一次製作清蒸鲈魚（孔雀開屏）的做法步驟

第一步：（此次第一次嘗試做清蒸魚從本網站學習的一個基本輪廓結合自己改革的哈）新鮮鲈魚開膛洗淨

第二步：將魚分切開魚肚底端不切斷好造型擺盤

第三步：加姜末及適量鹽巴腌製20分鍾以上加少許醋應該可以當料酒用吧嘻嘻快上蒸鍋前加點生抽等蒸鍋水開開蒸蒸6分鍾關火繼續蒸2分鍾

第四步：出爐撒上蔥花紅辣椒花椒爆香油淋上即可

第五步：嘻嘻花椒油似乎沒有加熱完全爆香沒有特別出來一丁點麻麻還算成功盤底的魚汁拌飯很好吃噢我們吃是不覺得很鮮哈

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲈魚

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