芥末雞絲白菜

美食達人@西馬栀子

芥末雞絲白菜封面圖

菜式簡介
　　芥末雞絲白菜是我家的看家菜，逢年過節都要做的，這道菜簡單，爽口，是一道家常下酒菜。。。。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白菜適量; 雞肉絲適量

輔助料: 蔥碎適量

調味料: 香油適量; 生抽適量; 糖適量; 醋適量; 鹽適量; 芥末油適量

芥末雞絲白菜的做法步驟

第一步：鍋中加水燒開，下入洗淨的白菜。

第二步：焯至2分鍾，白菜發亮即可。

第三步：直接撈入冷水裏。

第四步：瀝幹水分。

第五步：把焯水的白菜碼落一起。

第六步：斜刀切成薄片。

第七步：放入碗中，加入蔥碎。

第八步：把雞肉撕成碎絲。放入白菜裏。

第九步：加入鹽糖醋生抽香油芥末油攪拌均勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜工作餐

相關食材：白菜芥末

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