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孜然烤雞小腿

美食達人@天山可可
孜然烤雞小腿封面圖

菜式簡介
  “貪吃的女人衰老早,會睡的女人美到老”。長期失眠和睡眠質量不高的女性要比同齡人衰老5—10歲。
  這是在新浪微博看到一位朋友的微博,這位朋友很注重養生保健,微博上全是這些保健美容類的,人氣還很高,大多數都是一些愛美的MM在互相交流怎麼保養,怎麼減肥的。如今養生減肥美容已經是當今的熱點 。美容現在不但是女人的專利,男人也熱衷美容,好多大中城市,還開了男式美容院,據說比女人的費用都高,我就認識了一位男士美容院的美容師,(常泡美容院認識的)據那美容師說,那些做美容的,都是一些成功人士,對自己的面部以及全身的保健要求都很高,都會選全套的服務,他們在花費辦卡上特別的大方,不像女人還會考慮後再辦卡的,所以賺男人的錢很容易的,那美容師笑著說。
  “護膚保養是女人的事情,男人不應該和女人一般見識”,如果你還停留在如此觀念,那麼你就out喽!愛美不再是女人的專利,男人對于“面子”問題也日漸看重。
  孜然是維吾爾語,指的是安息茴香,可以祛腥解膩,並能令肉質更加鮮美芳香,增加食欲;孜然具醒腦通脈,降火平肝等功效,能祛寒除濕,理氣開胃,驅風止痛,對消化不良,胃寒疼痛、腎虛便頻均有療效。

耗時/難易度
口味孜然
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞小腿適量
輔助料
適量
辣椒油適量
孜然粉適量
辣椒粉適量
料酒適量
姜粉適量
味極鮮適量
蜂蜜適量

孜然烤雞小腿的做法步驟

  • 第一步:食材;孜然粉 辣椒粉 辣椒油 味級鮮 鹽 胡椒粉 姜粉 料酒 蜂蜜
  • 第二步:把雞小腿洗淨
  • 第三步:用牙簽在有雞皮的地方紮些小孔
  • 第四步:把料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉 姜粉
  • 第五步:辣椒油鹽倒入容器裏, 拌均勻
  • 第六步:把雞小腿加入
  • 第七步:不停的拌均勻,翻動的次數越多越入味,
  • 第八步:加蓋把腌製的雞腿放入冰箱冷藏室冷凍24小時。
  • 第九步:烤盤內鋪一張錫箔紙,將腌製好的雞腿反面平鋪在烤架上,把烤盤放在烤架的下面
  • 第十步:烤箱設定在200度,用上下功能烤,預熱5分鍾後將烤盤烤架推入烤箱,時間共設定爲50分鍾·
  • 第十一步:在烤製30分鍾後,拿出烤架將稀釋後的蜂蜜均勻的刷在雞腿上並翻成正面,再刷上蜂蜜後將烤烤架推入烤箱,
  • 第十二步:烤製10分鍾,拿出撒上孜然粉,翻面再撒上孜然粉,
  • 第十三步:繼續烤10分鍾左右就好了
  • 孜然烤雞小腿做法技巧/竅門/補充說明:

    如果要腌更久,鹽要少加一些,反之亦然

    最後撒上孜然粉更香

    要以雞腿的量來定烤的時間

    也可以拿出來看看熟透沒有再烤的

    相關食材:孜然

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