鲈魚蒸水蛋

美食達人@家有桐寶

鲈魚蒸水蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小號鲈魚一條; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 姜適量; 紅椒適量

調味料: 油適量; 蒸魚醬油適量; 鹽適量

鲈魚蒸水蛋的做法步驟

第一步：洗淨鲈魚，用蒜,蔥,鹽腌製20分鍾。

第二步：蔥和紅椒切成絲。

第三步：雞蛋打散加適量水攪拌均勻。

第四步：在鲈魚的魚腹內塞入少許姜,蒜片，熱水上鍋蒸5分鍾。

第五步：取出鲈魚倒掉碟中湯汁，揀出蔥,姜蒜。

第六步：將打好的蛋液過濾倒入盤裏。

第七步：繼續上鍋蒸4分鍾後關火,鍋蓋不開再虛蒸2分鍾。

第八步：將蔥絲,紅椒絲擺在魚身上,淋上蒸魚醬油。

第九步：鍋裏放油燒熱,將油淋在魚身上即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐産婦

相關食材：鲈魚

相關菜譜：: 清蒸鲈魚的做法; 無水焗鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 私房鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法[圖解]; 紅燒鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法; 鲈魚蘿蔔湯的做法; 超簡單清蒸鲈魚的做法; 鲈魚清蒸怎麼做，蒸多久的做法; 清蒸鲈魚的做法; 豉汁鲈魚佐野山椒海鮮菇的做法; 酸梅鲈魚—捷賽私房菜的做法; 西式鲈魚骨頭高湯的做法; 小蔥蒸鲈魚的做法; 清蒸鲈魚的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM