香橙銀鳕魚

美食達人@xy媽媽

香橙銀鳕魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 銀鳕魚1塊; 橙子1個

輔助料: 面粉適量; 玉米澱粉適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 白醋適量; 料酒適量; 白胡椒粉適量

香橙銀鳕魚的做法步驟

第一步：1、銀鳕魚洗淨，切成塊狀，加入少量鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，腌製1小時左右。

第二步：2、橙子去皮，切成塊狀備用

第三步：3、面粉和玉米澱粉放入容器，加入少量鹽，適量的水，調成面糊

第四步：4、把腌製好的銀鳕魚塊放入面糊裏，使銀鳕魚塊均勻的沾上面糊

第五步：5、鍋裏入油，中小火加入至大概6成熱，放入挂好糊的銀鳕魚炸

第六步：6、炸至金黃色，盛起。

第七步：7、鍋裏加入適量水，大火加熱，放入鹽、糖、白醋，調味

第八步：8、然後加入炸好的銀鳕魚塊，再加入適量濕澱粉

第九步：9、再加入橙子塊，稍煸炒一下，關火即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：銀鳕魚鳕魚

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