臘肉炒佛手瓜

美食達人@玉食貝貝

臘肉炒佛手瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 佛手瓜1個; 臘肉100克

輔助料: 蔥適量

調味料: 鹽適量; 食用油適量

臘肉炒佛手瓜的做法步驟

第一步：材料：佛手瓜1只，臘肉100克，蔥、鹽、食用油適量。

第二步：臘肉沖洗後蒸熟。

第三步：佛手瓜剖開去內瓤。

第四步：蒸熟的烤肉涼切成片。

第五步：佛手瓜切片，蔥切碎。

第六步：鍋預熱加入食用油。

第七步：下入蔥爆出香味。

第八步：下入臘肉翻炒均勻。

第九步：倒入佛手瓜。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：佛手瓜變色、軟後加入適量食鹽翻炒均勻出鍋。

第十二步：成盤上桌，挑出幾片肉裝點一下，有點像畫的感覺呢。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘肉佛手佛手瓜

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