蓮子銀耳羹

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蓮子銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 銀耳50克; 蓮子5克

輔助料: 冰糖適量

蓮子銀耳羹的做法步驟

第一步：原料圖，銀耳、蓮子分別提前泡發。

第二步：銀耳剪碎，蓮子不用去芯加上冰箱一起放入炖盅。

第三步：加滿水。

第四步：高壓鍋放水，將炖盅放放，加蓋，中氣後中小火25分鍾即可。

蓮子銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

銀耳選擇略黃的，提前泡發，越碎越容易出膠質。

蓮子不去芯，下火效果更好。

菜譜標簽：産婦晚餐湯羹羹類婦女節

相關食材：銀耳蓮子

答配菜譜：銀耳與蓮子的做法

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