菊花銀耳炖雪梨

美食達人@莫言catlam

菜式簡介
　　這是一款很滋潤，清甜，養顔，對眼睛也很好的甜品！
　　秋冬季節吃最爲合適了，可以防燥，而且捧在手裏，聞著香甜味時就令人很有滿足和幸福感！
　　因爲加了菊花，所以很清香，銀耳軟糯，雪梨綿滑，一歲多的兒子都老是要搶著吃！呵呵，後來又做了好幾次，真的很不錯！
　　就是1-2人份量，炖盅容量爲0·5L·

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 杭菊10朵; 雪梨1個; 銀耳適量

輔助料: 枸杞子適量

調味料: 冰糖適量

菊花銀耳炖雪梨的做法步驟

第一步：雪梨去皮去核，切成丁；

第二步：銀耳泡發後撕成小朵瀝幹備用；

第三步：菊花和枸杞子用清水洗一下瀝幹；

第四步：把以上備好的食材放入炖盅；

第五步：加入少許冰糖，然後注入約八九成滿的開水；

第六步：按電炖盅說明，在外圍也加入適量開水，蓋好蓋子，隔水炖約2小時或以上；

第七步：炖好後即可取出食用，小心燙哦！

菊花銀耳炖雪梨做法技巧/竅門/補充說明：

如果胃寒的人食用，最好加兩塊姜片中和一下，或者少吃！

菜譜標簽：老人冬季食譜朋友聚餐晚餐湯羹羹類冰品

相關食材：銀耳菊花梨

答配菜譜：銀耳與菊花的做法

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