炸蘑菇&炸蘋果

美食達人@柳柳0001

菜式簡介
　　老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調面糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點面糊，順便又炸了一個蘋果，不能浪費呢~~~(～ o ～)Y

第一步：先將蘑菇洗淨，手撕成條狀，大小根據自己喜愛的口感而定，寬條的更有口感呦~~~

第二步：燒開熱水後，放入1勺鹽，再加入洗淨的蘑菇，焯熟，放入瀝水籃中，再加入1勺鹽，這樣可以讓蘑菇本身有一些味道，口淡的人可以選擇不放，也很好吃~~~

第三步：在進行步驟2的時候我們可以用水加普通面粉，再打入一個雞蛋調成面糊，這樣炸出來的面是黃燦燦滴~~~再在調好面糊中放入鹽和椒鹽，調些自己喜愛的口味。

第四步：油鍋加熱，放入沾裹面糊的蘑菇，入鍋炸熟，出鍋後撒入少許椒鹽即可，如果喜歡脆脆的口感，可複炸第二次。

第五步：噔噔噔~~~~炸蘑菇閃亮登場~~~快來咬一口

第六步：看看看看，蘑菇與面的結合，口感非凡，快嘗試著做一下吧~

第七步：最後剩下一些面糊，老公說炸個蘋果吧，ok~~~把蘋果去皮去胡後，用鹽水泡一下防止氧化，裹入“最後滴”面糊，入鍋炸一下吧再~~~

第八步：炸的蘋果也不賴吧~

第九步：注：1·炸完的食物要在吸油紙上靜止一下，吸掉多余的油脂，這樣可以減少油的攝入量；2·入鍋面糊裹得厚的，剛出鍋的炸蘑菇，吃時要小心點呦，因爲咬的時候蘑菇會與面衣分離，，那時的蘑菇是很燙的，很容易被燙到嘴，我就是實踐的證明者o(>﹏

第十步：請品嘗吧~

炸蘑菇&炸蘋果做法技巧/竅門/補充說明：

注：1·炸完的食物要在吸油紙上靜止一下，吸掉多余的油脂，這樣可以減少油的攝入量；2·入鍋面糊裹得厚的，剛出鍋的炸蘑菇，吃時要小心點呦，因爲咬的時候蘑菇會與面衣分離，，那時的蘑菇是很燙的，很容易被燙到嘴，我就是實踐的證明者o(>﹏<)o

菜譜標簽：熱菜小吃素食

相關食材：蘑菇蘋果

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