飯遭殃之【豉香藕條】
菜式簡介
今天來一個下飯的藕吃法，加入了自製的豆豉醬不僅味道更加好而且營養更加豐富
即下飯又簡單
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕適量
- 蒜苗適量
- 辣椒適量
- 豆豉醬適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 蔥適量
- 辣椒適量
- 雞精適量
- 姜適量
飯遭殃之【豉香藕條】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：蓮藕切條焯水備用
第三步：青椒和蒜苗改刀切絲切段
第四步：熱鍋涼油爆香料頭
第五步：加入炒好的蓮藕翻炒
第六步：加入一大勺豆豉醬，鹽和雞精適量
第七步：最後加入青椒和蒜苗，炒勻即可出鍋。
飯遭殃之【豉香藕條】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：蓮藕焯水只需變色就好
豆豉醬是熟的所以後加，如果是沒有炒過的先用油煸炒一下這樣比較香。
蒜苗必不可少很提味的，
相關食材：藕