炸藕盒

美食達人@沙兒飛飛?

炸藕盒封面圖

菜式簡介
　　炸藕盒、外脆裏嫩、非常香！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 藕1個; 瘦肉500克

輔助料: 姜1塊; 五香粉1勺; 紅薯粉適量; 蚝油1勺; 鹽適量; 花椒粉半勺; 雞蛋1個; 香油適量

炸藕盒的做法步驟

第一步：准備

第二步：把瘦肉和姜片一起放入攪拌機中

第三步：攪拌成泥

第四步：放入碗加入：蚝油、鹽、紅薯粉、香油、五香粉、花椒粉

第五步：拌勻

第六步：准備雞蛋和紅薯粉

第七步：可加一點點水調成糊狀、稠一點兒、靜止一會兒

第八步：藕兩邊放筷子、方便切的時候好、切不會切到底、切成薄片、二塊爲盒子

第九步：夾上肉餡

第十步：放入糊中裹上糊糊

第十一步：鍋中倒入適量油、七成熱下入裹好的藕盒

第十二步：炸至表面金黃色即可

第十三步：香香滴、就這樣也可以吃了??

炸藕盒做法技巧/竅門/補充說明：

糊要調稍幹一點點
如果就這樣吃、在調糊的時候加一點點鹽！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：藕

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