蒸蓮藕肉圓
菜式簡介
婆婆這裏有道菜叫炸藕圓，也就是把藕和肉做成的丸子。很香又有藕的甘甜，這次我變了一下，蒸，蒸出來美味來。嘻嘻。很適合老年人和小孩子哦。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 藕150克
- 豬前腿肉315克
- 輔助料
- 生姜適量
- 蔥適量
- 調味料
- 生抽1湯匙
- 清水4湯匙
- 澱粉1茶匙
- 鹽小1匙
蒸蓮藕肉圓的做法步驟
蒸蓮藕肉圓做法技巧/竅門/補充說明：
蓮藕較硬，若用料理機要切成小丁塊。
攪拌時要順時放向。
菜譜標簽：熱菜