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蜜紅豆面包

美食達人@A蘋果小廚
蜜紅豆面包封面圖

菜式簡介
  很甜蜜的一款面包,加入了自製的蜜紅豆,咬一口,滿嘴豆子的香·······

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度簡單
主材料
面粉300克
170克
30克
玉米油30克
輔助料
1克
酵母4克
蜜紅豆適量
蛋液適量

蜜紅豆面包的做法步驟

  • 第一步:將面粉、酵母、鹽、糖、水拌勻,揉成光滑的面團後,一點點的加入玉米油,揉至完成階段。
  • 第二步:溫暖處醒發至兩倍大。
  • 第三步:將醒好的面團排氣分割,成小份。
  • 第四步:放入蜜紅豆餡。
  • 第五步:整成長橢形溫暖處醒發。
  • 第六步:醒發好的面包用剪刀隨意煎幾個小口,刷蛋液。
  • 第七步:180度預熱,中上層,15分鍾,上下火。
  • 蜜紅豆面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1、我用的是普通面粉,配方請根據自家面粉的吸水程度自行調整。
    2、180度是我家烤箱上的刻度,各家烤箱的溫度有所不同,請根據實際情況調整。

    相關食材:紅豆面包

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