蛋白椰絲球
菜式簡介
周日去水産市場那的調料店買烘焙用的紙杯，看他家的椰蓉不錯，便買了2斤。回來參考君之的方子做了蛋白椰絲球和蛋黃椰絲球，味道都很不錯
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 糖50克
- 椰絲80克
- 蛋白2個
- 輔助料
- 面粉20克
- 奶粉20克
蛋白椰絲球的做法步驟
蛋白椰絲球做法技巧/竅門/補充說明：
椰絲球不要做的太大，大小要均勻
用稍低的溫度，較長的時間來烤焙，才能烤透，讓內部口感香酥
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