海天醬炒花蛤

美食達人@A蘋果小廚

海天醬炒花蛤封面圖

菜式簡介
　　又是一道下酒的好菜。這蛤，沒有花錢哦。是我們一家人在海邊挖到的，雖然大小不一，但用海水直接養了過來，沒有一點泥沙，用海天的醬炒過，配啤酒是相當的過瘾啊！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花蛤適量

輔助料: 幹紅椒適量; 姜適量

調味料: 海天醬適量

海天醬炒花蛤的做法步驟

第一步：鍋中放少許油，爆香姜絲、幹紅椒。

第二步：加入海天醬翻炒出香味。

第三步：加入花蛤翻炒。

第四步：蓋上蓋子略悶，不時翻炒一下，直到蛤全部開口，即熟。

海天醬炒花蛤做法技巧/竅門/補充說明：

因爲蛤本身帶有鹹味，海天醬也有一定的鹹味，所以，這菜不要再加鹽了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：花蛤

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