鹵肉、豬肝、拼盤

美食達人@水青青

鹵肉、豬肝、拼盤封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝鹵; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肝適量; 豬裏脊肉適量

輔助料: 鹵汁一盆

調味料: 精鹽適量

鹵肉、豬肝、拼盤的做法步驟

第一步：豬肝和裏脊肉冼淨。

第二步：鹵汁一盆。

第三步：汁倒進湯鍋裏燒開，放適量的精鹽，再放進豬肝，豬肉鹵1小時。

第四步：汁倒進湯鍋裏燒開，放適量的精鹽，再放進豬肝，豬肉鹵1小時。

第五步：鹵好的豬肝。

第六步：鹵好的裏脊肉。

第七步：鹵好的豬肉和豬肝冷卻後切片。

第八步：鹵好的豬肉和豬肝冷卻後切片擺盤，用辣椒圈點綴即成。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：豬肝

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