豬肝日本豆腐湯
菜式簡介
這幾天眼睛一直不舒服,老公說我上網太多了,電腦輻射的。弄得我哭笑不得,知道老公不喜歡我上網過多。每次看到我在網上忙碌著菜譜,都會說注意別用眼過度。自己就是玩菜譜的,豬肝對愛上網的人來說可是好東西,自己做用食療來保護眼睛,加了喜歡吃的日本豆腐,不但顔色好看,而且鮮嫩可口
豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效;用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肝適量
- 日本豆腐適量
- 菠菜適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 香油適量
- 澱粉適量
- 雞精適量
- 姜適量
豬肝日本豆腐湯的做法步驟
豬肝日本豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明:
豬肝要用水泡泡洗淨
不可久煮
答配菜譜:豬肝與豆腐的做法