豬肝豆腐餅

美食達人@糖媽_0IPu

菜式簡介
　　豬肝富含維生素A和鐵等營養元素，不僅是大家所數值的補血佳品，還有利于寶寶的智力發育和身體發育哦！豆腐跟豬肝配合起來，不僅營養加倍，最重要的是讓輔食變得“有滋有味”，寶寶更愛吃哦！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肝100克; 豆腐70克

輔助料: 玉米澱粉5克

豬肝豆腐餅的做法步驟

第一步：將豬肝切塊，在流水下沖洗掉血水（或者浸泡15-30分鍾，期間勤換水）；然後焯熟。豆腐放在研磨碗，研碎！

第二步：將豬肝切碎、剁成泥。（細膩程度視寶寶的咀嚼能力而定！）將豆腐與豬肝混合均勻，加入玉米澱粉拌勻！揉成球狀！

第三步：鍋開小火，刷少于油，可以提前壓成餅再放入平底鍋中煎，也可以舀一勺放進平底鍋後再用勺壓平。直至兩面金黃。

第四步：擠上番茄醬，涼涼即可食用！

豬肝豆腐餅做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐富含植物蛋白和人體所需的幾乎全部氨基酸，此外，還含有鈣、鐵、鎂等多種微量元素，具有強健骨骼、增進食欲、補鐵等功效。豆腐跟豬肝配在一起，還能促進骨骼和牙齒的發育哦！
這道豬肝豆腐餅，可以讓寶寶直接拿起來吃，也可以切成條或塊讓寶寶自己抓著吃。不僅香甜美味，還能鍛煉寶寶的手腦配合能力哦！
很多寶寶接受不了豬肝的味道，所以我放了適量的番茄醬，寶寶更容易接受！

菜譜標簽：午餐主食晚餐

相關食材：豬肝豆腐

答配菜譜：豬肝與豆腐的做法

相關菜譜：: 蟲草花豬肝豆腐湯的做法; 豬肝日本豆腐湯的做法; 油豆腐炒豬肝的做法; 豬肝嫩豆腐的做法; 扁豆腐竹炒豬肝的做法; 豬肝娃娃菜炒豆腐泡的做法; 尖椒幹豆腐的做法[圖解]; 香煎豆腐的做法[圖解]; 焖煎豆腐的做法[圖解]; 焦熘豆腐的做法[圖解]; 涼拌皮蛋豆腐的做法[圖解]; #信任之美#油豆腐炖白菜的做法[圖解]; 宮保豆腐的做法[圖解]; 小白菜炖豆腐的做法[圖解]; 麻辣豆腐的做法[圖解]; 小青菜炒豆腐的做法[圖解]