拌著吃也不錯哦！【涼拌鮮蘑】
菜式簡介
以前對蘑菇的印象就是一種，幹幹的，要泡發了才可以做。後來才發現，還有新鮮的蘑菇，直接用來做菜。比其幹的要省事的多，雖然有說新鮮的沒有幹的有營養，不過，都是一樣的蘑菇，也差不了多少吧~還是喜歡吃新鮮的。幹的似乎味道更濃，但存放不好就會生蟲子，到時就白白浪費了。
這種新鮮是市場上常見的，好多種吃法，做火鍋，炒著吃，炸著吃，拌著吃都是不錯的。口感還有點像肉肉一樣，想減肥的親們，可以試試哦~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮蘑250克
- 青紅椒適量
- 香菜適量
- 輔助料
- 大蒜適量
- 調味料
- 辣醬適量
- 鹽適量
拌著吃也不錯哦！【涼拌鮮蘑】的做法步驟
第一步：准備原料。
第二步：鮮蘑撕成小塊洗淨。
第三步：鮮蘑焯過水。
第四步：過冷水後，擠幹水份。
第五步：配料切碎備用。
第六步：辣醬加入醬油少許雞精調均勻。
第七步：倒入鮮蘑拌均勻。
第八步：加入切碎的配料，再次拌均勻。
