進補的好幫手 --- 黃焖魚泡
菜式簡介
昨天去超市正好看到有魚泡賣 圖新鮮 就買來吃了 味道還不錯!
魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顔的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作爲進補，至爲合適。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 魚泡適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 調味料
- 大蒜適量
- 老姜適量
- 小蔥適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 麻油適量
進補的好幫手 --- 黃焖魚泡的做法步驟
洋蔥我在超市買的切好的 所以洗洗就可以啦。
倒入適量水 大概剛好沒過魚泡即可。
加入鹽 雞精 麻油 蔥。
進補的好幫手 --- 黃焖魚泡做法技巧/竅門/補充說明：
1·洋蔥如果一開始就放入,焖出來以後就全部融化了,主要在于調味·如果想吃到洋蔥的話,在出鍋前10分鍾再放入即可·
相關食材：魚泡