法香雞肉串
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時十分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 雞腿肉適量
- 法香適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 白糖適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 蚝油適量
- 澱粉適量
- 小茴香適量
- 黑胡椒適量
法香雞肉串的做法步驟
第一步：材料：雞腿肉、法香
調味：鹽、醬油、蚝油、白糖、小茴香、黑胡椒、大蒜、料酒、澱粉、竹簽子
第二步：雞腿肉稍稍改刀，然後加入料酒和澱粉抓勻，腌製15分鍾。
第三步：將雞腿肉撈出，瀝去水分，加入切碎的法香、蒜末、醬油、蚝油、鹽、白糖、小茴香拌勻。
第四步：再次腌製半小時入味。
第五步：竹簽子上抹上一層食用油，然後將雞腿肉串在上面即可。
第六步：烤盤鋪上錫紙刷一層薄油，烤箱預熱210度、中層、20分鍾，食用前撒上適量的黑胡椒。
第七步：特點：香、嫩、可口
