電飯鍋鹽焗雞

美食達人@佩健私房菜

電飯鍋鹽焗雞封面圖

菜式簡介
　　原來電飯鍋也可以做鹽焗雞、、、
　　味道不錯、、、

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煨; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 三黃雞半只

輔助料: 粗鹽1000克

電飯鍋鹽焗雞的做法步驟

第一步：選用優質三黃雞，用清水沖洗幹淨，晾幹表面水分

第二步：粗鹽兩包，500克一包的那種。

第三步：粗鹽放入炒鍋炒至滾熱，即炒至啪啪響

第四步：電飯鍋先預熱，然後鋪一層熱鹽墊底，放入三黃雞，然後把剩下的鹽全部倒進去，蓋住雞，壓實。

第五步：用濕布壓實電飯鍋的出氣孔，自動跳閘後，重複三遍煮飯鍵操作。三十分鍾後，香噴噴的鹽焗雞就做成了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鹽

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