黑豆鹵肉

菜式簡介
　　黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，增加腸胃蠕動，促進消化，防止便秘發生；黑豆皮爲黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，；黑豆中含有豐富的維生素E、是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美，古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顔、明目、烏發，使皮膚變白嫩。
　　這個黑豆鹵花肉，吃起來真有滋有味呀，嘿嘿！特別是黑豆好吃。