酸菜蒸餃

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酸菜蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 酸菜適量

輔助料: 面粉適量; 溫水適量

調味料: 豬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 醬油適量

酸菜蒸餃的做法步驟

第一步：面粉中到入溫水攪勻·

第二步：揉成光滑的面團放置一旁醒半個小時·

第三步：面團揉勻，搓成長條·

第四步：揪成均勻大小的劑子·

第五步：取一份按扁，擀成四周薄中間厚的面皮·

第六步：酸菜陷內加7勺豬油，一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精·

第七步：攪拌均勻·

第八步：將適量的餡料放入面皮中·

第九步：對折捏合邊緣，收口向內收攏一下·

第十步：鍋裏放水，放上屜，水燒開·

第十一步：放入餃子·

第十二步：蓋上鍋蓋,蒸18分鍾·

第十三步：蒸好了·

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：酸菜

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