糖醋排骨
菜式簡介
絕對正宗上海的糖醋排骨，我照的圖可能不是很好看，但真的很好吃，而且做法簡單~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 輔助料
- 陳醋適量
- 白砂糖適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 味精適量
糖醋排骨的做法步驟
糖醋排骨做法技巧/竅門/補充說明：
1·第一步中鍋中水的量要蓋過排骨。
2·第一步中排骨大約煮3——5分鍾。
3·瓷勺就是我們喝湯的勺子。
4·若起粘不夠可加糖。
5·講醬汁倒入鍋中後，碗中仍會殘留些醬汁，此時可在碗中加入少量熱水，搖搖後倒入鍋中。
6·做出來之後的湯汁，拌飯很好吃喔~~不過拌飯時不要放太多的湯汁，否則會覺得有點膩。