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豆漿白果香梨羹

美食達人@紅豆廚房
豆漿白果香梨羹封面圖

菜式簡介
  白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白,粗脂肪,還原糖、核蛋白、礦物質,粗纖維及多種維生素等成份。具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。
  經常食用白果,可以滋陰養顔抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳肴。
  豆漿營養非常豐富,且易于消化吸收。
  豆漿是防治高血脂,高血壓,動脈硬化,缺鐵性平血,氣喘等疾病的理想食品。
  此款滋補湯羹最適合冬季食用,可滋潤肺部,美顔護膚,常喝可健體強身,延年益壽。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
黃豆50克
輔助料
白果20粒
香梨1個
調味料
冰糖適量
藕粉適量

豆漿白果香梨羹的做法步驟

  • 第一步:准備好所有的食材·
  • 第二步:黃豆泡發20分鍾·
  • 第三步:白果放入保鮮盒入微波爐2分鍾·
  • 第四步:取出去殼播出果肉·
  • 第五步:把黃豆倒入豆漿機中加入所需量的清水·
  • 第六步:加蓋按下幹豆鍵·
  • 第七步:煮好的豆漿過濾在奶鍋中·
  • 第八步:香梨去皮切小塊·
  • 第九步:奶鍋加熱倒入白果·
  • 第十步:再放入香梨·
  • 第十一步:加入冰糖,小火煮上5分鍾·
  • 第十二步:藕粉用清水調開·
  • 第十三步:煮好的豆漿白果用藕粉勾芡·
  • 第十四步:湯汁濃稠拌均勻即可關火·
  • 豆漿白果香梨羹做法技巧/竅門/補充說明:

    煮梨羹最好用香梨來做,香梨梨肉細膩甜美,煮出的梨肉口感細膩味道好。

    白果用微波爐高火1-2分鍾,可以輕松的去除果殼和外皮。

    相關食材:白果豆漿

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