美顔烏雞湯

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美顔烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　烏雞是女人養顔聖品，它滋養肝腎，活血調經，補虛勞。用烏雞做的湯自然鮮美可口

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 烏雞1

輔助料: 香菇適量; 山藥適量; 蓮菜適量

調味料: 大蔥適量; 姜片適量; 黃芪適量; 鹽適量; 十三香適量; 料酒適量

美顔烏雞湯的做法步驟

第一步：做美顔烏雞湯的食材，烏雞一只，蓮菜、山藥,香菇

第二步：烏雞洗淨剁成小塊，開水鍋中焯去血水

第三步：焯好的雞塊

第四步：砂鍋裏加入適量的溫水，放進姜片5克大蔥5克，黃芪1克，洗淨泡發好的香菇數朵

第五步：加入雞塊，大火燒開，撇去浮沫，倒入5克的料酒轉小火炖大約1小時

第六步：山藥去皮洗淨切小塊,蓮菜去皮洗淨切小塊依次加入砂鍋中炖至熟軟

第七步：這款滋陰清熱,健脾補氣的,美顔烏雞湯就做好了。吃時放入適量的鹽和十三香調味即可。

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹火鍋

相關食材：烏雞

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