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青蒜醬牛肉

美食達人@HY飛燕
青蒜醬牛肉封面圖

菜式簡介
  爲過節,准備了醬牛肉。
  吃了兩次冷盤後,想換個花樣吃,加了些白玉菇和青蒜一起炒,還真是一盤好菜。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
醬牛肉適量
輔助料
白玉菇一包
青蒜兩棵
調味料
生抽少許
泰式甜辣醬一湯匙
醬牛肉湯汁兩湯匙

青蒜醬牛肉的做法步驟

  • 第一步:准備好醬牛肉
  • 第二步:取一塊切薄片
  • 第三步:白玉菇
  • 第四步:白玉菇去雜質洗淨
  • 第五步:青蒜洗淨切兩段
  • 第六步:蒜白斜切,蒜尾切細。
  • 第七步:起油鍋,爆香蒜白。
  • 第八步:倒入白玉菇小炒
  • 第九步:加入兩湯匙的醬牛肉湯汁
  • 第十步:加入醬牛肉小炒幾下
  • 第十一步:加入切細的青蒜小炒幾下
  • 第十二步:加生抽和甜辣醬,翻炒幾下就可關火了,盛在盤子裏上菜了。
  • 青蒜醬牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

    若是喜歡吃辣的,可以多加點辣醬,很美味下飯的一道菜。

    相關食材:牛肉青蒜

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