【幹鍋臘肉包菜】

美食達人@佚名

【幹鍋臘肉包菜】封面圖

菜式簡介
　　過年都存儲了很多臘肉吧？可以來換個口味，做個幹鍋包菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉1塊; 包菜1個; 辣椒適量; 大料2個; 桂皮1小塊; 生姜適量; 醬油適量; 醋適量; 油適量; 糖適量; 鹽適量; 香葉適量

輔助料: 味精適量

【幹鍋臘肉包菜】的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：把臘肉洗淨切片，包菜用手撕成小塊，姜切片。

第三步：鍋裏放一點油，放入臘肉翻炒，炒變色。

第四步：加入姜、辣椒、大料、桂皮、香葉炒香後，倒入醬油、醋、糖翻兩下，加少許水煮2分鍾。

第五步：倒入包菜，加鹽、味精大火翻炒兩下就可以出鍋了。

第六步：看著還不錯

【幹鍋臘肉包菜】做法技巧/竅門/補充說明：

1臘肉是鹹的，鹽要少加一點。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉

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