玩轉餃子皮1：餃子皮披薩

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　餃子皮做披薩，你沒做過吧，我也是第一次做的，與普通披薩一樣的好吃，餃子皮吃起來像吃脆脆的餅幹，不錯的別樣吃法！

第一步：備好材料

第二步：蝦焯熟

第三步：土豆切小顆後焯熟

第四步：紅、綠椒切絲後焯熟

第五步：焯過的材料濾去水份後與千島醬混合好，馬蘇裏拉芝士切碎、番茄切片待用

第六步：把餃子皮放在烤盤上，餃子皮之間用水粘合好，外圍的餃子皮要比烤盤稍高（要想做成花朵形，就要用個圓形烤盤）

第七步：灑上馬蘇裏拉芝士碎

第八步：放入番茄片

第九步：把與千島醬混合好的材料放上

第十步：再在上面灑一層馬蘇裏拉芝士碎

第十一步：烤箱180度，把盛披薩的盤放進在烤箱的中層

第十二步：烤30分鍾左右，馬蘇裏拉芝士碎溶化並烤至有點金黃色，出爐

玩轉餃子皮1：餃子皮披薩做法技巧/竅門/補充說明：

如想要整個餃子皮更脆，那就要增加一步，放好餃子皮在烤盤後，用牙簽在中間的餃子皮紮些小孔後（盤邊的別紮），入烤箱，把餃子皮烤脆了，才下其他所有材料進行下一步。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：餃子皮

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