下酒小涼菜拌花生

美食達人@秋雁紅楓

下酒小涼菜拌花生封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花生米適量

輔助料: 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 香菜適量; 大蒜兩瓣; 味極鮮小許; 香醋適量; 糖半勺

下酒小涼菜拌花生的做法步驟

第一步：全部食材

第二步：把胡蘿蔔和黃瓜切成丁，大蒜拍碎、香菜切段備用

第三步：鍋裏加油同時一塊涼油下花生米

第四步：一定要慢火加炸邊攪

第五步：炸好後撈出倒入盤中，趁熱倒上適量的鹽拌均勻放靜冷卻變脆

第六步：小碗裏倒上醋和味極鮮

第七步：放上半勺糖攪均勻

第八步：取一部分花生放入大碗中，倒入調料汁

第九步：放上切好的胡蘿蔔、黃瓜、大蒜和香菜

第十步：攪拌均勻倒入碗裏上桌即可

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜宵夜涼菜

相關食材：花生

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