扇貝炒西蘭花根

美食達人@(納尼亞)

扇貝炒西蘭花根封面圖

菜式簡介
　　西蘭花我們喜歡吃，但是根部大部分都扔了，其實他是很美味的，任何好的食材搭配一下都會變成美味了。今天這道菜營養豐富，很快被搶劫一空，哈哈！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西蘭花根100克; 胡蘿蔔80克

輔助料: 青椒50克; 扇貝肉50克

調味料: 油適量; 鹽適量; 蔥姜適量; 生抽適量

扇貝炒西蘭花根的做法步驟

第一步：西蘭花根、胡蘿蔔片焯熟

第二步：切蔥姜絲備用

第三步：鍋中加入少許油，倒入蔥姜絲

第四步：加入少許生抽。

第五步：加入少許料酒。

第六步：加入鹽和其他材料炒勻。

第七步：成品圖。

扇貝炒西蘭花根做法技巧/竅門/補充說明：

材料焯熟後，如果翻炒均勻即可。水開後加一點油，能保證菜不變色。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：扇貝西蘭花蘭花

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