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春蔬香檸蝦

美食達人@咖啡金色
春蔬香檸蝦封面圖

菜式簡介
  夜雨剪春色,春意更撩人,鮮嫩味美的春蔬組合成最清新自然的味道,喚醒味蕾········
  玫瑰色的櫻桃蘿蔔、青綠的蘆筍、此時正嫩,入得口中,唇齒留香,只把鮮美品嘗.........

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蘆筍8根
櫻桃蘿蔔4-6個
基圍蝦8個
輔助料
線椒1個
檸檬2個
胡蘿蔔1小段
調味料
白沙糖15克
少許
蘋果醋3湯匙

春蔬香檸蝦的做法步驟

  • 第一步:洗淨的蘆筍和櫻桃蘿蔔
  • 第二步:洗淨的線椒和檸檬
  • 第三步:去除蝦殼和蝦線後的蝦
  • 第四步:開水大火煮好的蝦
  • 第五步:刨好片的蘆筍、櫻桃蘿蔔、少許胡蘿蔔
  • 第六步:檸檬榨汁,線椒切碎放入檸檬汁裏,放入白糖、蘋果醋拌勻待用。
  • 第七步:做好的檸檬汁倒入刨好片的蔬菜裏拌勻即可
  • 春蔬香檸蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。

    菜譜標簽:家常菜涼菜
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