榴蓮薄餅

美食達人@靜子家的戲

榴蓮薄餅封面圖

菜式簡介
　　榴蓮薄餅

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 榴蓮肉150克; 面粉250克

輔助料: 原味煉奶少許

調味料: 白糖少許; 油適量; 鹽適量

榴蓮薄餅的做法步驟

第一步：備好的料兒：醒好的面、超市現買的榴蓮肉、白糖，煉奶沒有照進來，用的事雀巢原味的煉奶。和面的時候用微微鹹的溫鹽水，煉奶加在面裏一起和。

第二步：印度人這步是用飛的，爲此靜子拿方毛巾練了好久，終究也沒練就出那功夫來，只能用攤的了，把面在案板上攤開，（盡可能攤薄點）依個人口味兒，用瓢羹把榴蓮肉平均攤在面上，再撒上些白糖，把面收個邊，稍稍對折，就可以下鍋煎了，煎至兩面金黃就可出鍋了

第三步：出鍋，裝碟，開吃！很香濃的榴蓮味兒。PS：不喜歡榴蓮的朋友，可以改做香蕉味的，同樣的方法。

第四步：附一張，原版的，印度飛餅的圖片，實話，15塊錢一份，賣相挺好，不過吃著還真不如自己做的香。

菜譜標簽：家常菜主食面食

相關食材：榴蓮

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