鹹味肉松瑪芬

美食達人@maiwu2005

鹹味肉松瑪芬封面圖

菜式簡介
　　很多人不喜歡甜膩的感覺，尤其是男士居多，這款鹹味的瑪芬裏只加少量糖，家裏不喜甜食者亦可食用。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低粉120克; 黃油60克; 泡打粉5克; 雞蛋1個; 牛奶70ML; 肉松若幹

輔助料: 砂糖60克; 香草精半小勺; 色拉醬若幹

鹹味肉松瑪芬的做法步驟

第一步：先把材料准備好。

第二步：黃油切成小塊室溫軟化。

第三步：用橡皮刮刀攪拌至泥狀，加入細砂糖繼續攪拌。

第四步：將低粉分次篩入,攪拌勻·這個時候很幹,需要很細心的去攪拌。

第五步：放入泡打粉繼續攪拌均勻，面粉很幹，如果沒有力氣攪拌可以直接用手去揉面。

第六步：雞蛋打勻加入牛奶滴入香草精攪拌均勻。

第七步：分次將蛋奶加入面糊輕輕切拌。

第八步：加入適量肉松繼續輕輕切拌。

第九步：倒入紙杯後震實。

第十步：先用上下火140度烤10分鍾。

第十一步：迅速在肉松瑪芬抹上沙拉醬撒上肉松，如果一開始放的話容易被烤焦。

第十二步：再用下火140度烤10分鍾就可以出爐了。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日

相關食材：肉松

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