荠菜餃子

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荠菜餃子封面圖

菜式簡介
　　春天是吃荠菜的季節，新鮮的荠菜營養豐富還是無汙染的健康蔬菜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 荠菜800克; 豬肉300克

輔助料: 韭菜200克

調味料: 鹽適量; 花生油適量; 醬油適量; 味精適量; 五香粉適量

荠菜餃子的做法步驟

第一步：把面調成面團，放一處醒面

第二步：准備原料，荠菜過開水焯一下，反複洗幾遍擠幹水分

第三步：把原料切碎，放入盆中

第四步：先放油攪拌均勻

第五步：放入適量五香粉

第六步：適量醬油攪拌均勻

第七步：最後加入鹽和味精攪拌均勻

第八步：面醒好之後，分成小劑子擀皮

第九步：很快就包好很多了

第十步：開水煮20分鍾，就可以盛出來開吃了

荠菜餃子做法技巧/竅門/補充說明：

煮餃子的時間要根據餃子的大小來定，千萬注意羅

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：荠菜

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