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自創黑椒牛排飯

美食達人@西馬栀子
自創黑椒牛排飯封面圖

菜式簡介
  【雙節同慶】我獲獎啦,獎品是愛仕達 24CM盛世魅麗不粘煎鍋,我家以前的煎鍋是不帶不沾塗層的,我一直想換一個這樣漂亮的不沾煎鍋,由于廚房還要重新裝修,老公不讓再添加新的廚具了。就沒更換。哈哈哈。。謝謝美食家,謝謝泡泡,謝謝美食家的工作人員,謝謝支持我的親們,謝謝。。。
  
  新鍋第一次做了自創黑椒牛排,不是那麼正宗,是自己瞎鼓搗的,但是味道非常好,很嫩的喲。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
牛裏脊適量
米飯適量
輔助料
雞蛋適量
西紅柿適量
芹菜適量
蒜碎適量
黃油適量
洋蔥適量
調味料
黑胡椒適量
紅酒適量
蚝油適量
適量
醬油適量
姜粉適量
五香粉適量
適量

自創黑椒牛排飯的做法步驟

  • 第一步:選用精牛裏脊肉。
  • 第二步:把牛肉切成厚一點的大片。
  • 第三步:用刀背把肉片錘松。
  • 第四步:放入腌料。
  • 第五步:攪拌均勻腌製30分鍾。
  • 第六步:煎鍋燒溫熱。
  • 第七步:打入一個雞蛋,加入黃油。
  • 第八步:小火炒香蒜碎。
  • 第九步:放入腌製好的牛排,煎製變色。
  • 第十步:一面變色後翻面,加入芹菜,煎製另一面也變色即可。
  • 第十一步:裝盤··。
  • 相關食材:牛排

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