蘑菇山藥炒素肉片

美食達人@教主依依

蘑菇山藥炒素肉片封面圖

菜式簡介
　　那天做比薩買了兩罐進口蘑菇罐頭，早晨起來晚了想起來冰箱裏還有一罐就拿來炒了，很好吃喲！
　　簡介：山藥健脾胃，胡蘿蔔可以補充維生素A、維生素B和胡蘿蔔素（但是必須用油才可以吸收，涼拌沒有用處），蘑菇補充蛋白質，介裏的素肉是配菜哦！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山藥適量; 胡蘿蔔適量; 蘑菇罐頭適量

輔助料: 花生素肉適量

調味料: 蚝油適量

蘑菇山藥炒素肉片的做法步驟

第一步：胡蘿蔔和山藥去皮切片；

第二步：蘑菇罐頭一瓶（淘寶買滴，很少的店鋪有賣的，好像是進口滴）；

第三步：素肉泡軟洗淨；

第四步：鍋裏加油煸炒胡蘿蔔片；

第五步：放入山藥和蘑菇；

第六步：放入素肉片；

第七步：加入蚝油翻炒均勻即可；

第八步：蘑菇山藥炒素肉片出鍋！

蘑菇山藥炒素肉片做法技巧/竅門/補充說明：

素肉菜暫時告一段落，最近提起素肉就犯惡心了···下一步打算處理冰箱裏滴冷凍菱角，也許也可以仿葷哦！
注意：山藥如果不是及時炒，要浸泡在水裏以防止氧化哦！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：山藥蘑菇

答配菜譜：山藥與蘑菇的做法

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